A la découverte de Sodabi, le Whisky togolais vieux de plusieurs siècles Le Sodabi, ce spiritueux traditionnel très réputé dans la sous-région ouest-africaine, n’a pour autant pas une réputation saine. Au Togo, sa fabrication reste discrète et un secret gardé par un nombre restreint d’artisans. Il n’est de boisson qui ait gardé une grande popularité dans la sous-région ouest-africaine que cette eau-de-vie ancestrale obtenue à partir de la distillation du vin de … Lire plus
Niger : vers la reconstitution de la réserve alimentaire Le Niger a lancé le 11 octobre dernier pour trois mois une campagne d’achats de céréales. La campagne qui se déroulera sur toute l’étendue du territoire s’inscrit dans le cadre de la reconstitution de la réserve alimentaire du pays jusqu’en 2018. C’est une initiative qui vise à assurer à l’Etat nigérien une sécurité alimentaire et une bonne gestion des récoltes. … Lire plus
Togossimé: une startup e-commerce pour consommer local L’idée, c’est de promouvoir les produits locaux et leurs consommations. Rencontre avec la directrice fondatrice de la startup Togossimé, Lucia Allah-Assogbah. En 2013, alors qu’elle était encore étudiante, Lucia Allah-Assogbah assiste à la mort d’un proche. Elle raconte que ce fut un évènement qui l’amena à poser beaucoup de questions sur l’alimentation et la consommation des produits étrangers. « Toutes ces … Lire plus
Angola: une nouvelle brasserie pour briser le monopole Grupo Sun Ocean a signé le 16 août dernier un accord de financement avec l’Unité technique d’investissement privé (UTIP). Estimé à 50 millions de dollars, cet accord de financement s’inscrit dans le cadre de la construction d’une usine de boisson. Une usine de production de boisson va bientôt émerger à Luanda. C’est dans le cadre d’un projet porté par un … Lire plus
