Inspiration Mogau Seshoene, ambassadrice des plats traditionnels sud-africains Posté il y a 15 mai 2018 3 min de lecture Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur Google+ Partager sur Linkedin Inquiète de faire bonne impression sur sa belle-famille, l’amie de Mogau Seshoene – une citadine aux talents culinaires limités qui s’apprêtait à se marier dans une famille zouloue très traditionnelle – devait apprendre à préparer des plats traditionnels sud-africains. Et rapidement. C’est le début d’une aventure entrepreneuriale. En effet, après que Seshoene lui ait donné des cours de cuisine, elle a réalisé qu’il y avait une lacune dans ce marché. En 2014, Seshoene a quitté son emploi en finance d’entreprise pour lancer The Lazy Makoti, offrant des cours de cuisine au makotis (qui signifie «jeunes mariées»). Le Lazy Makoti a depuis évolué en une entreprise de solutions alimentaires qui offre des cours de cuisine, le développement de recettes et la restauration sur mesure. Il vend également une gamme d’accessoires de cuisine artisanaux contemporains comme des tabliers et des planches à découper. Croissance Grâce à The Hookup Dinner, un réseau de soutien à l’entrepreneuriat, Seshoene a reçu 150 000 rands (environ 12 000 euros) en capital après avoir remporté son concours de startups, Lean Jump, en 2015. L’argent a été utilisé pour financer son école culinaire. « Je ne voulais pas l’aile juste parce que j’aime cuisiner. Je voulais m’équiper avec les qualifications et les compétences nécessaires », explique Seshoene, qui a un diplôme en sciences de la consommation et gestion de détail de l’Université de Pretoria. Les médias sociaux ont joué un rôle central dans la croissance de The Lazy. « Nous sommes passés d’une page Facebook qui partage des recettes à des cours de cuisine complets et un livre de cuisine qui sortira plus tard en juin » confie la Sud-Africaine. Pour l’instant, Seshoene reste engagée à promouvoir la culture et le patrimoine sud-africains à travers l’éducation sur sa cuisine traditionnelle locale. Elle espère construire un empire alimentaire et tout faire, en offrant des cours de cuisine, en publiant un livre de cuisine et en produisant une émission de télévision.
